>>>6 restaurantes para saborear Jerusalén
©Noam Preisman
6 restaurantes para saborear Jerusalén
1
Mona
Shmuel Hanagid, 12
Los chefs Itamar Navon y Moshe Gamlieli están detrás de este proyecto gastronómico en el que convergen los sabores de Oriente Medio y los de la cocina clásica francesa. En su carta se puede encontrar consomé de tomate, ostras, ragout de hongos, risotto de puerros o steak tartar con alioli de chipotle. Aunque antes pertenecía al grupo Machneyuda, uno de los más importantes en la escena gastronómica de Jerusalén, Mona ‘vuela’ solo desde el año 2014. Además de su amplio restaurante, cuenta con un bonito jardín interior para reservas de grupos y celebraciones.
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