>>>Comida callejera con estrella

Comida callejera con estrella

No hace falta empeñarse para poder vivir una experiencia de estrella Michelin, al menos en Singapur. Con más de 35 años de experiencia en los fogones, el chef Chan Hon Meng ha visto como su modesto local, el Hong Kong Soya Sauce, ha sido galardonado con uno de estos prestigiosos reconocimientos gastronómicos.
Allí se pueden degustar fideos picantes y arroces variados premiados con una estrella Michelin por menos de dos euros. Un precio poco habitual entre los restaurantes con esta distinción, lo que provoca largas colas en su puesto de Chinatown.

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