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Cocina de fusión indoespañola

Atul Kochhar fue el primer chef indio del mundo en conseguir una estrella Michelin para el restaurante Benares de Londres. En 2015 ha trasladado a Madrid su forma única de entender los sabores de la India dentro de la cocina moderna occidental. La propuesta gastronómica de Benares Madrid es una cocina de fusión indoespañola en un entorno elegante.

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