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Alimentar el deseo

El chef Andoni Luis Aduriz ha creado 60 platos nuevos con los que soñar en 2015 en su restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin), en Errentería. Continúa reinventándose a través del contraste de sabores y texturas. Una cocina de vanguardia basada en el inconformismo de su creador y en la huerta, el mar y los bosques del norte de España.

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